12 Centre d'Affaires La Tannerie - 57000 Saint-Julien-les-Metz  03 87 74 68 77

Bistro des Canailles c’est aussi à emporter !

Découvrez votre service traiteur
Bistro Des Canailles

Les canailles à emporter

Le bistro des Canailles c’est aussi un service traiteur, nous nous invitons chez vous avec un menu à emporter,
à venir retirer sur place ! Il ne vous reste alors qu’à mettre les pieds sous la table... 

 

Vous pourrez déguster nos bons petits plats bien au chaud chez vous lors des froides soirées d’hiver par exemple ou au bureau si besoin.

Retrait du lundi au samedi, pré-commande souhaitée.
Facebook  ou au  06 24 51 45 39

Nos vins et bière à prix sympa pour accompagner votre repas, nous pourrons vous conseiller selon le menu et votre budget.

Entrées

L'oeuf cocotte au roquefort, copeaux de viande séchée et mouillettes

Velouté de Butternut, pain gratiné au conté, crème Isigny, noisettes 

Croustillant de cochon confit à la bière brune
Saumon mariné aux agrumes, pickles, condiment citron et pain norvégien
Terrine de foie gras de canard, condiment aux agrumes et pain toasté

Plats

La fameuse bouchée à la reine du Bistro

Choux farcis de confit de canard, foie gras poêlé

Parmentier de joue de cochon confit d'oignon rouge, salade

Dos de cabillaud écrasé de pommes de terre, beurre d'agrumes 

Côte de veau cuit en basse température, sauce crémeuse aux morilles

Les Saint Jacques rôties, crémeux butternut     

Les accompagnements (1 au choix) :

Frites fraîches, légumes et mousseline de butternut, écrasé de pommes de terre

Nos frites fraîches (la portion en supplément)

 

Viandes et Burgers

Les burgers sont servis tous les jours sauf le samedi soir

Le burger poivre :

Steack 180g, sauce poivre, conté, oignon, lard grillé, cornichon et roquette

Le Burger savoyard :

Steack 180g, crème au lard, oignon rouge, reblochon, cornichon et iceberg

Le burger poulailler :

Filet de poulet, mayo aux herbes, tomate, cheddar, cornichon et iceberg

Faux filet Lorrain (260g) sauce roquefort, poivre jus brun ou grillé

Coeur de rumsteak Angus (220g) sauce roquefort, poivre, jus brun ou grillé

La noix d'entrecote sauce roquefort, poivre, jus brun ou grillé  

SERVIS AVEC DES FRITES FRAICHES ET SALADE

Les Canailleries

Café ou thé gourmand, tout fait maison !!!

Champagne gourmand, tout fait maison !!!

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

Soupe de mangue, tartare de fruits, coco et grenade

La verrine cacahuète, tout en gourmandise

Moelleux au chocolat 55%, glace noisette (10mn d'attente)

L'assiette de glace et sorbet, quelques fruits frais

Nos parfums de Glace :

Vanille, Chocolat, Café, Fraise, Framboise, Citron, Pistache, Noisette, Mangue, Caramel, Stracciatella

Boissons

Vins et bières de notre carte à prix sympa !!!

Pour les tarifs nous consulter !