La carte et menu du Bistro des Canailles à Metz

Bistro des Canailles

Une carte riche et variée pour tous les gourmands et gourmets
Bistro Des Canailles

Au cœur du quartier Nouvelle Ville, dans la grande artère que forme la rue du XXe-Corps-Américain, Bistro des Canailles vous propose (comme son nom l’indique !), une cuisine traditionnelle bistro à base de produits frais de qualité.

La carte change en fonction des saisons, au fil des envies et des découvertes… et compte une moyenne de cinq entrées, plats et desserts.

Commencez votre repas par l’incontournable œuf cocotte au roquefort, agrémenté de copeaux de viande séchée.

Accueil sympathique et décontracté par des professionnels passionnés : on retrouve Romain en cuisine et Marjorie en salle.

Côté plat, les rognons de veau à la moutarde à l’ancienne sont délicieux.

Et en guise de dessert, on fond de plaisir pour le moelleux au chocolat (55% de cacao) fait maison.

Bistro Des Canailles

Pour accompagner votre plat, nous proposons des vins de Moselle ou autres vignerons récoltants parmi notre rigoureuse selection.

D’ailleurs, Bistro des Canailles travaille en collaboration avec le bar à vin La Quille, situé à Metz.

Nous proposons des vins de qualité, pour le plus grand plaisir de nos clients !

Entrées

L'œuf cocotte au roquefort, copeaux de viande séchée et mouillettes

7,50 €

Tartelette de tomates cerises confites, oignon rouge et olives, pistou maison 

8,00 €

Petit tartare de boeuf façon Bistro, salade croquante et noisette

9,00 €

Les ravioles de cèpes, bouillon parfumé au jambon et noisette

13,50 €

Le thon rouge juste saisi, melon, pastèque, pomme et agrumes

14,00 €

Foie gras de canard mi-cuit, gelée de fruits rouges et toast de pain

16,00 €

Plats

Magret de canard aux abricots, polenta crémeuse

18,00 €

Coeur de rumsteack, aux poivres ou roquefort frites fraîches et salade

19,00 €

Risotto aux cèpes, filets de caille rôtis et jus corsé

21,00 €

Les côtes d'ageneau grillées, jus aux herbes

22,00 €

Dorade royale, courgette gratinée au parmesan, crème de basilic

18,00 €

Médaillon de Lotte sauce chorizo, linguines aux légumes d'été

22,00 €

Le burger du moment (servis uniquement le midi)

16,00 €

Les Canailleries

Café ou Thé gourmand, tout fait maison !!!

8.50 €

Champagne gourmand (8 cl), tout fait maison !!!

11,00 €

Croquant chocolat pistache et framboise, sorbet framboise

8,00 €

Délice ananas façon Pina Colada tuile de coco

8,00 €

La verrine cacahuète et vanille, tout en gourmandise

8,00 €

Moelleux au chocolat 55%, glace chocolat blanc (10 mn d'attente)

8,50 €

L’assiette de glace et sorbet, quelques fruits frais

8,00 €

Formule Entrée - Plat - Dessert 30 €

L'œuf cocotte au roquefort, copeaux de viande séchée et mouillettes
OU
Tartelette de tomates cerises confites, oignon rouge et olives, pistou maison 
OU
Petit tartare de boeuf façon Bistro, salade croquante et noisette
Magret de canard aux abricots, polenta crémeuse
OU
Coeur de rumsteack, aux poivres ou roquefort frites fraîches et salade
OU
Dorade royale, courgette gratinée au parmesan, crème de basilic
Croquant chocolat pistache et framboise, sorbet framboise
OU
Délice ananas façon Pina Colada tuile de coco
OU
La verrine cacahuète et vanille, tout en gourmandise
 
En cas d’allergies, une carte détaillée est à votre disposition, n’hésitez pas à la demander

Boissons

Vins et bières de notre carte à prix sympa !!!